SANGRIA

Quanta ne ho bevuta durante il mio primo viaggio in Spagna, precisamente a Ibiza!! Che ricordi... con Fede e Gaia!

L'ho voluta riproporre qualche anno dopo in occasione della festa del mio 32° compleanno!! Ho invitato tutti i miei amici a casa mia e ho preparato una cena a buffet, quindi c'era un po' di tutto tra cui questa meravigliosa bevanda di origine spagnola che è a dir poco spettacolare!! Ovviamente non potevo non riproporla anche nel mio MENU' SPAGNOLO

 

 

INGREDIENTI

2 arance

2 limoni

2 mele

2 pesche

2 stecche cannella

6 chiodi di garofano

1 bacca di vaniglia

1 bicchierino di vodka o tequila

120g zucchero

1lt vino rosso corposo (io ho usato il bonarda)

500ml gassosa

 

PROCEDIMENTO

1) In un capiente contenitore di vetro mettere il succo di un'arancia e di un limone

2) Aggiungere lo zucchero, il liquore, i chiodi di garofano, la bacca di vaniglia incisa lungo tutta la lunghezza, la cannella intera e il vino e mescolare bene

3) Lavare accuratamente la frutta perché non va assolutamente sbucciata, nemmeno l'arancia e il limone

4) Tagliare l'arancia e il limone a rondelle, togliere il torsolo alle mele e il nocciolo alle pesche e tagliarle a quadrotti

5) Aggiungere la frutta nel contenitore insieme agli altri ingredienti e far riposare in frigo per tutta la notte

6) 15 minuti prima di servirla aggiungere la gassosa e mescolare bene, ognuno si servirà da sè