Un altro contorno prelibato che lo si può accompagnare in molteplici occasioni sono le cipolle caramellate, oltre ad essere una ricetta semplicissima è anche economica e buonissima!!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
500g cipolle rosse
1 cucchiaio olio evo
1 cucchiaio zucchero di canna
1 cucchiaio aceto balsamico
1 cucchiaino raso sale
1 o 2 bicchieri acqua
PROCEDIMENTO
1) Pulire le cipolle e tagliarle a rondelle
2) In una padella metterele cipolle, aggiungere l'olio, lo zucchero, l'aceto e il sale e far cuocere a fuoco bassissimo con il coperchio per circa 1 ora e mezza mescolando di tanto in tanto, se necessario aggiungere l'acqua poco alla volta
3) Far raffreddare e servire con pane e formaggi
Nessun commento:
Posta un commento